La Nostra Filosofia: Passione e Tradizione
Nel cuore pulsante di Firenze, Duna Dolce nasce da una passione profonda per l'arte dell'alta pasticceria italiana. Non siamo solo una pasticceria, ma un laboratorio di emozioni dove ogni creazione è un'opera d'arte destinata a deliziare il palato e a scaldare il cuore. Ci dedichiamo alla meticolosa realizzazione a mano di ogni singolo dolce, utilizzando esclusivamente ingredienti a chilometro zero, selezionati con cura tra le eccellenze del nostro territorio: dalle uova biologiche delle colline toscane, che conferiscono una ricchezza inconfondibile, alle farine macinate a pietra, custodi del sapore autentico del grano. Questa scelta consapevole riflette la nostra fede incrollabile nel gusto autentico e nella bellezza ineguagliabile che solo la cura artigianale, la dedizione e il rispetto per la tradizione possono infondere in ogni boccone. Ogni ingrediente, ogni movimento, ogni dettaglio è pensato per offrire un'esperienza gustativa indimenticabile, un piccolo viaggio nel cuore della Toscana.
Le Nostre Creazioni
Un'esperienza di gusto per ogni occasione, dalla grande celebrazione al piccolo momento di piacere quotidiano.
Torte Nuziali
Pasticceria Mignon
Dolci per Ricorrenze
Crostate Artigianali
Dolci al Cucchiaio
Grandi Lievitati
I Nostri Servizi Esclusivi
Design Personalizzato
Ogni evento è unico, e la tua torta dovrebbe esserlo altrettanto. Lavoriamo fianco a fianco con te per progettare la torta dei tuoi sogni, trasformando le tue idee e desideri in una dolce realtà spettacolare. Dalla consulenza iniziale, dove esploriamo stili e sapori, alla meticolosa fase di degustazione, ogni dettaglio è curato con passione e precisione artigianale per riflettere il tuo stile inconfondibile e il tema della tua celebrazione, rendendo il tuo dolce un capolavoro indimenticabile, buono da vedere e da gustare.
Catering per Eventi
Rendi il tuo prossimo evento davvero speciale con la magia inconfondibile di Duna Dolce. Sia che si tratti di un matrimonio elegante, una festa privata intima o un evento aziendale di prestigio, i nostri servizi di catering dolciario sono progettati per stupire. Offriamo una vasta gamma di opzioni, dai raffinati sweet table, ricchi di prelibatezze artigianali a tema, a sontuosi buffet di dessert che lasceranno i tuoi ospiti a bocca aperta. Ogni selezione è curata con la massima attenzione alla qualità e alla presentazione, garantendo un'esperienza gustativa indimenticabile per tutti.
Caffetteria Speciale
Concediti un momento di pura estasi nel nostro accogliente angolo caffetteria. È il luogo perfetto per una pausa rilassante, dove puoi abbinare le nostre freschissime paste, sfornate ogni mattina, a una selezione meticolosa di caffè specialty provenienti da coltivazioni sostenibili di tutto il mondo. Offriamo anche una pregiata varietà di tè, tisane e infusi, perfetti per accompagnare la tua scelta dolce. Un'esperienza sensoriale completa, pensata per i veri intenditori del gusto e gli amanti della tranquillità.
Corsi di Pasticceria
Impara i segreti dei nostri maestri pasticceri e porta l'arte dolciaria nella tua casa.
Corso Base di Pasticceria
Un'introduzione completa e pratica alle tecniche fondamentali che ogni aspirante pasticcere dovrebbe conoscere. In questo corso intensivo imparerai a realizzare, passo dopo passo, le basi della pasticceria: dalla pasta frolla perfetta per crostate e biscotti alla crema pasticcera vellutata e senza grumi, fino alle tecniche per pan di spagna e creme leggere. È il punto di partenza ideale per chiunque voglia esplorare il mondo dei dolci fatti in casa e stupire amici e famiglia. Perfetto per principianti.
Durata: 8 ore | Prezzo: €150
Iscriviti Ora
Masterclass di Cake Design
Eleva le tue competenze decorative con la nostra masterclass avanzata di cake design. Sotto la guida esperta dei nostri maestri, imparerai a padroneggiare tecniche sofisticate per trasformare torte semplici in magnifiche opere d'arte. Il corso comprende l'utilizzo professionale della sac à poche per decorazioni intricate, la lavorazione e l'applicazione della pasta di zucchero per creare superfici lisce e dettagli scultorei, e l'arte di posizionare fiori edibili freschi per un tocco finale di eleganza e naturalezza. Perfetto per chi ha già una base e vuole perfezionarsi.
Durata: 6 ore | Prezzo: €180
Richiedi InfoDicono di Noi
"La torta per il nostro matrimonio era semplicemente perfetta sotto ogni aspetto, sia esteticamente mozzafiato che squisita al palato. Ogni dettaglio era curato con un'attenzione maniacale, dai delicati decori floreali alle finiture impeccabili. Duna Dolce ha superato ogni nostra aspettativa, rendendo il nostro giorno speciale ancora più dolce e indimenticabile. Un vero capolavoro di gusto e arte!"
Giulia e Marco
Matrimonio, Settembre 2023
"Ho avuto il piacere di partecipare al corso base di pasticceria e devo ammettere che è stata un'esperienza incredibilmente gratificante. Mi sono divertita tantissimo imparando le tecniche fondamentali in un ambiente accogliente e stimolante. L'insegnante era non solo estremamente preparato, ma anche incredibilmente paziente e disponibile, rendendo ogni spiegazione chiara e ogni dimostrazione facile da seguire. Finalmente, dopo anni, posso dire di saper fare una vera crema pasticcera, vellutata e senza grumi! Grazie, Duna Dolce, per aver acceso la mia passione."
Sofia Rossi
Allieva Corso di Pasticceria
"Il catering fornito da Duna Dolce per il nostro evento aziendale di Ottobre 2023 è stato un successo strepitoso. La pasticceria mignon, in particolare, era non solo squisita e ricercata nei sapori, ma anche presentata in modo impeccabile, trasformando ogni vassoio in una piccola opera d'arte. Abbiamo ricevuto complimenti entusiasti da tutti i partecipanti. La professionalità e l'attenzione ai dettagli dimostrate dal team sono state davvero al top. Sicuramente ci affideremo a loro per i prossimi eventi."
Elena Bianchi, Event Manager
Evento Aziendale, Ottobre 2023
"Sono rimasto affascinato dalla qualità del caffè e della pasticceria di Duna Dolce. Ogni mattina, la mia colazione qui è un piccolo rituale che mi ricarica di energia e buon umore. Il cornetto alla crema è semplicemente divino, e il cappuccino, preparato con arte, è una vera coccola. L'ambiente è caldo e accogliente, perfetto per iniziare la giornata o per una pausa pomeridiana. Un angolo di paradiso nel cuore di Firenze!"
Luca Bernardi
Cliente Abituale
"Ho ordinato una torta personalizzata per il 50° compleanno di mia madre e il risultato è stato straordinario! Volevo qualcosa che richiamasse i suoi giardini fioriti e Duna Dolce ha saputo interpretare la mia idea alla perfezione, creando una torta non solo bellissima ma anche buonissima. La cura dei dettagli era incredibile e ha lasciato tutti a bocca aperta. Servizio clienti eccellente e impeccabile."
Chiara Vitale
Compleanno, Maggio 2023
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Indirizzo
14 Via del Deserto, Piano Terra
Firenze, Toscana, 50123, Italia
Orari di Apertura
Martedì - Domenica: 08:30 - 19:30
Lunedì: Chiuso
